ブログ１：スフレパンケーキ

　

パンケーキは、アメリカの代表的な朝ご飯だと思われていますが、日本でもパンケーキは人気があります。でも、日本のパンケーキはふつうのホットケーキじゃないです。スフレパンケーキは、ホイップしたらんぱく(egg whites)からできているので、マシュマロのようなふわふわのしょっかん(texture)があります。パンケーキの味はバニラですが、色々なトッピングをするから、美味しいです。バターとシロップだけをつける代わりに、カスタード や、 ボバや、 ベリーなどをつけます。例えば、まっちゃのスフレパンケーキは上にまっちゃアイスクリームとしらたまとあんこがのっています。ですから、このパンケーキは朝ご飯だけじゃなく、デザートとしても食べられます。

　スフレパンケーキは、２０１４年に大阪で「しあわせのパンケーキ」というカフェから生まれました。その二年後、インスタグラムでスフレパンケーキが人気が出ました。スフレパンケーキを食べたかったら、長い列で待たなければなりませんでした。人気の理由の一つは、さわるとピクピク動くからです。食べるのも、見るのも楽しいです。スフレパンケーキは、値段がちょっと高いですが、それでも買いたい人はたくさんいます。甘い物を食べるのが好きで、かわいいデザートの写真をとるのが好きな人達です。実は、私はその一人なんです！

　アメリカのホットケーキと日本のスフレパンケーキ、どちらも美味しいです。でも、ユニークなのはスフレパンケーキの方です。ですから、私は日本のパンケーキが一番好きです。皆さんは、日本に行けなくても、スフレパンケーキが食べられます！ロサンゼルスで買えます。KTownで友達と「スフレ」というカフェに行って、クレームブリュレのパンケーキを食べました。そして、自分で作ることも出来ます。家で姉とスフレパンケーキを作りました。ですから、お店で食べても、家で食べても、ぜひこの日本食を食べてみてください！